Eine robuste Rebsorte aus dem Karpatenbecken, basierend auf dem berühmten Tokajer Aszú. Im Balaton-Hochland zeigt sie ihr sanfteres Gesicht mit reiferen Aromen und milderer Säure als in Tokaj. Noten von Quitte, Aprikose und Honig sind erkennbar. Ein echter gastronomischer Wein, der perfekt zu mitteleuropäischen Speisen passt: ein gutes Paprikahuhn, Pörkölt oder polnische Pierogi. Für experimentierfreudige Genießer ist er auch eine interessante Wahl zu chinesischen gedämpften Teigtaschen. Die Trauben stammen aus streng kontrolliertem biologischem Anbau. Die Ernte erfolgte am Les-Hügel, einem der trockensten Gebiete am Balaton, das auch als „Sahara des Balaton“ bekannt ist.
Dieser Wein wurde auf Histamin getestet und hat einen niedrigen Histamingehalt, sodass auch histaminempfindliche Personen ihn mit größerer Sicherheit genießen können.
