Nevét Balatonudvari védőszentjéről kapta – és ahogy a név is utal rá, ez a bor a helyi hagyomány és a fajta iránti tiszteletből született.
Illatában alma, körte és rezeda vezeti fel a kortyot, kifejezetten fajtajelleges, gyümölcsös hangulatban. Az ízvilágot mézes tónus, bodzavirág és telt, mégis könnyen iható szerkezet határozza meg. Lendületes savak és finom egyensúly jellemzik.
Egy őszinte Olaszrizling Balatonudvariból.
